Okumuş, “Yüksek gelir sağlayacak tomurcuk çaya üreticilerin ilgi göstermesi bekleniyor. Çayın değeri yüksektir. Beyaz çay başta olmak üzere alternatif çay üretiminin yapılabileceği tomurcuk çayla sektörün gelirinin artırılması hedefleniyor. Üreticilerin doğru tekniklerle daha fazla tomurcuk çay toplayabilmesi için eğitimlerle bilgilendirilmesi amaçlanıyor. En kısa sürede raflarda beyaz çay görebileceksiniz” dedi.
Resul Okumuş şöyle devam etti.
“Burada çiftçimizi alternatif çaylarla ilgili eğitim vermek suretiyle bilgilendirmemiz gerekiyor. Çiftçi hangi yöntemle çay toplarsa daha fazla ürün elde edebilir, nasıl farklı ürün elde edebilir konularında bilgilendirme yapmak gerekiyor.1 yıl, 2 yıl önce kesilmiş çayların sürgünleri daha kalın ve tepe tomurcukları daha iri oluyor. Bunlar toplanırsa çok daha hızlı bir şekilde kilo elde edilebilir. Üreticilerimiz bundan daha çok fazla gelir elde edebilir. İşte bu ince detaylar verilecek eğitimlerle üreticilere aktarılmalı” dedi.
Bölgede yaşanan turizm hareketliliğinin çay çeşitlerine olan ilgiyi de arttırdığını belirten Resul Okumuş “Talep gören bu çay çeşitlerinin üretimine uygun olarak üreticilerin ürün toplaması gerekiyor. Siyah ve yeşil çayın yanında farklı çay çeşitleri ile turizm hareketliliğinden de istifade ederek bölgenin gelirini, çiftçilerin gelirini arttırabilecek imkânları kullanmamız gerekiyor. Çayın daha fazla ayağa kalkması katma değerini yükseltecek ürünler yapmaktan geçiyor. Daha çok çay toplayarak değil, belki de daha az çay toplayarak katma değeri yüksek ürünler toplayarak daha çok gelir elde edebilecek. Üreticiler çok yorulmadan günde 3-5 saatini ayırarak daha çok para elde etmek suretiyle bir çalışma düzenine girebilir” ifadelerini kullandı.
